Shift leader

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  • 18/01/2023

à Paris nord est - Offre parue le 18/01/2023 Postuler tick

Alliance Emploi, Groupement d’Employeurs créé il y a plus de 20 ans, a pour vocation de créer de l’emploi durable et développe une expertise auprès des entreprises dans la mise à dispositions des collaborateurs, dans l’accompagnement et le conseil RH. 
L’agence de ROISSY recrute des Shift Leader en restauration H/F à l’aéroport de Roissy Charles de Gaulles.

FINALITE DU POSTE : 

Animer et coordonner l’activité de l’équipeParticiper au service sur sa mise en place, son suivi et sa fin. Participer au service et veiller au bon déroulement de celui-ci en appliquant le règlement en vigueur.

COMPETENCES : 

 Connaître les produits et maîtriser leur conception,

 Connaître les règles d’hygiène et de sécurité,

 Connaître l’offre commerciale de son point de vente,

 Connaître les procédures d’encaissement,

 Avoir idéalement des notions dans une ou plusieurs,

 Connaître les standards qualités de son point de vente langues étrangères et particulièrement en anglais.

SAVOIR FAIRE : 

 Adopter en toutes circonstances un comportement,

 Maîtriser les techniques d’accueil et de réception du client. et une présentation en cohérence avec l’image,

 S’adapter à la diversité des clientèles. de l’entreprise,

 Savoir travailler en équipe en respectant,

 Savoir mémoriser les commandes la hiérarchie interne,

 Mettre en œuvre les techniques de vente et Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité et développer la vente additionnelle.

MISSIONS PRINCIPALES : 

 Coordonner l’activité de l’équipe,

 Gérer l’ouverture et la cloture du point de vente,

 Réaliser les tâches définies par poste selon,

 Veiller à la propreté de son poste de travail. les instructions de l’unité et signaler les éventuels dysfonctionnements au responsable,

 Prendre les commandes des clients et les préparer,

 Être à l’écoute du client et répondre à ses demandes,

 Réaliser des préparations simples selon les fiches techniques,

 Effectuer la mise en place produits et le réassort,

 Respecter les bonnes pratiques d’hygiène de l’unité. des produits en fonction des ventes,

 Trier les déchets et les transporter dans les conteneurs,

 Veiller à la bonne rotation des produits (DLC) et assurer le lavage du materiel, de la vaisselle signaler les écarts au responsable. et le contrôler,

 Effectuer les opérations d’encaissement selon les procédures d’encaissement.

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